Sauce au carré curry thaï vert Aromandise

Sauce au carré curry thaï vert Aromandise

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Une sauce onctueuse, fraîche et agréablement relevée. La coco amène de la douceur au plat et le citron kaffir de la fraîcheur. Elle s'accommode avec toutes sortes d'ingrédients pour un nombre infini de combinaisons gustatives : légumes, féculents, tofu, poisson, fruits de mer, viande rouge ou blanche... 

Utilisation: Faire sauter les ingrédients choisis (environ 150 g par personne) : pommes de terre, carottes, oignons, tofu, viande, fruits de mer... dans une casserole avec un fond de matière grasse végétale.

Couvrir de 3 cm d'eau et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits.

Réduire la cuisson à feu doux. Ajouter un carré de curry par personne (18g). Mélanger 5 min jusqu'à épaississement. Accompagner riz blanc, pâtes... avec une belle louche de Curry Japonais.

Composition: beurre de karité*, fécule de pomme de terre*, farine de riz*, mélange d'épices Curry* 19% (citronnelle*, cumin*, sel, curcuma*, galanga*, coriandre*, gingembre*, oignon*, ail*, poivre blanc*, piment*), huile de coco*, huile de colza*, feuilles de kaffir séchées*. *produit issu de l’agriculture biologique

Contenance: 5 portions - 90 G