Le Radis Blanc
" A la richesses minérales et vitaminiques du radis rose.
" Teneur en eau : les pousses 90,07% - le légume 92,9%.
Saveur fraîche et douce, il se consomme en pousses vertes croquantes de 2 à 3 cm.
Germination facile :
" Trempage : 5 à 6 h.
" Durée de germination 4 à 6 jours.
" Arrosage : 3 fois par jours à 16°C.
" Conservation au réfrigérateur : 8 jours.
Se consomme à volonté
" En pousses, dans les salades composées.
" Râpé en rondelles.
Le daïkon est accepté, de tous, en rondelles cures râpées ou en pousses : goût aucunement relevé comme le raifort ou radis noir.
" La racine daïkon ou radis blanc est très douce de saveur et ne présente aucun caractère piquant.
" On peut le consommer en plus grande quantité.
" Est très bien accepté par les estomacs sensibles.
Contenance: 300g