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Graines de Chia bio

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Un des principal bienfait nutritionnel des graines de Chia est sa fabuleuse richesse en fibres, principalement des fibres solubles. 30 à 40 g de fibres composent 100 g de graines Chia, assez impressionnant. Cette composition est intéressante car les fibres solubles jouent un rôle clé dans la santé intestinale mais également pour la perte de poids. C'est leur capacité à absorber l'excès d'eau qui explique leurs bienfaits sur la digestion et la régulation du transit intestinal principalement. De plus, les fibres jouent un rôle non négligeable sur la glycémie, sur le phénomène de satiété et par conséquent sur la perte de poids. Elles n'élèvent que très modérément la glycémie en comparaison avec des glucides simples (rapides), adieu les pics d'insuline. Ceci permet une meilleure régulation de l'appétit, une atteinte rapide du sentiment de satiété qui de surcroît durera plus longtemps.

Ces graines de Chia sont Certifiées BIO par Ecocert (FR-BIO-01) et garanties sans contaminants, pesticides et métaux lourds

 

La graine de Chia s'utilise le plus souvent trempée sous forme de pudding. Au contact d'un liquide, généralement un lait ou un jus, les graines de Chia forment une sorte de gel visqueux appelé mucilage. Elles peuvent également s'utiliser telles quelles ou moulues dans vos préparations chaudes ou froides (salades, tartines, dessert...). De plus, elles peuvent remplacer les oeufs dans vos préparations, gâteaux et autres pâtisseries, à raison de 2 cuillères à soupe de graines de Chia pour 30 mL d'eau.

Il est généralement recommandé de consommer 15 g de graines de Chia par jour, soit environ une cuillère à soupe.

Contenance: 250g